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未来零售业谁主沉浮?消费者将在何处“买买买”?

2020-01-16 09:23:22 来源：科技日报
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商场转型、电商狂欢

未来消费者将在哪儿“买买买”

商场倒闭、电商狂欢，未来零售业谁主沉浮?专家认为，我国零售业进入创新变革的关键时期，未来将是线上线下融合、多业态互补的市场格局。

春节将至，家家户户又迎来了“买买买”的大时节，随之而来的是网络零售狂欢式增长。今冬，各大电商平台开启了更多全新在线购物与配送方式，带给人们全新的线上购物体验，线上“剁手族队伍”不断壮大。

就在人们觉得线下实体店已经落伍出局的时候，阿里、苏宁、网易严选、一条等一批线上“大咖”却纷纷进军线下，在各地开设了一大批体验型的新零售店，乡镇市场更成为“各路诸侯”攻城略地的新战场。

那么，未来的零售业谁主沉浮?消费者将在何处“买买买”?

直播带货等新零售方式涌现

纵观令人眼花缭乱的零售业变局，直播带货、下沉市场、一小时生活圈、反向定制等几大关键词不容忽略。

——直播带货。去年是网红直播带货大爆炸的一年，“双11”有超过50%的商家通过直播形式卖货，当天淘宝直播带来的成交额就近200亿元。其中李佳琦的战绩超过10亿元，体量抵得上部分商场一年的销售额。爆火的还有李子柒，通过短视频分享田园牧歌的乡村生活，她在淘宝上开设的同名美食品牌店铺，款款成为“爆品”。

——下沉市场。下沉市场指的是三线及以下城市、乡镇与农村地区的市场。数据显示，下沉市场的消费群体占据全国人口的七成左右。“2019年，下沉市场的线上消费有近80%的品类增速都要快于一二线市场，他们对生活品质升级的需求强烈。”CBNData首席商业分析师李湘说。

——一小时生活圈。下沉市场消费升级，而一二线城市拼的是购物体验。线上零售的到家速度不断被刷新纪录，“一小时到家”已经成为众多零售电商平台的标配，苏宁小店、京东到家、每日优鲜、盒马鲜生等都有此类服务。

——反向定制。平台利用大数据对消费者的需求精准把握，与制造者更顺畅地对接，消费者也从挑选者变为订购者。“将500多万个线上线下的消费者评价信息通过AI深度学习后，我们分析出老百姓对一口锅的主要诉求有六点，直接反馈给厂家，定制生产出来的一款锅成为热销爆品。”苏宁科技常务副总裁荆伟说。

科技赋能给零售业带来诸多改变

商务部数据显示，去年11月份重点企业网络零售额同比增长19.5%，增速比百货店、便利店、超市分别高19.8、11.4和10.7个百分点。是什么样的力量让互联网新零售击败传统零售?

以一张小小的会员卡为例，传统的百货、商超以前就有会员卡服务，但除了积分换购外，并没有让会员卡发挥更大价值。奥纬咨询大中华区副董事合伙人陈闻表示，依托数字化和大数据分析手段，新零售企业从海量的会员信息中分析消费习惯、消费偏好等，顾客想要什么就提供什么，进行更有针对性的品类管理优化。

坪效是门店每平方米每年创造的收入，实体零售店通常用来衡量运营效益。华泰证券的研究报告显示，中国传统零售卖场的坪效大约是1.5万元，而新零售卖场盒马鲜生的坪效达到5万元，线上销售占比超过50%。这背后是科技的贡献，新零售企业已经实现了智能化的分拣打包、库存管理。

零售大战也是物流大战。依托5G、大数据、AI等技术，“以前是人找货，订单一多，人就忙不过来了甚至出现爆仓。现在是货找人，顾客下单后，货物会通过系统和设备，自动‘跑’到拣选人员面前。无人仓的机器人两个小时就可完成普通员工一天的工作量。”苏宁物流研究院副院长栾学锋告诉记者，在“无人仓物流基地”，货物从仓库出仓到被运走，整个过程最快只要20分钟。

每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌表示，未来劳动力成本越来越高，无人仓已经具有大规模商业化应用的可能。

在复旦、上海交大等高校，还出现了“无人快递车”，既可以给宿舍楼送快递，也能取件，“黑科技”新潮又方便。

未来将形成多业态互补的市场格局

商场倒闭、电商狂欢，未来零售业谁主沉浮?专家认为，我国零售业进入创新变革的关键时期，未来将是线上线下融合、多业态互补的市场格局。

在一批又一批百货商超黯然离场的同时，有的门店前却排起长队。

2019年12月21日上午，上海的地标商业街淮海路上，一间名为“niko and ...”的3层复合型潮牌店正式开张。这家来自日本的潮流杂货店，因客流太大不得不进行限流。这里的店址曾是老牌百货淮海青少年用品商场所在大厦。

隔着一条街道，无印良品全球旗舰店取代老牌百货商店出现。围绕“衣、食、住、行、育、乐”6个跟生活相关的主题，消费者在这里获得的不仅是购物，更是一种体验。

也有传统商场迎难而上，在竞争中华丽转身。如上海南京路上的新世界城改造后重新开业。海洋水族馆、室内攀岩项目、“火影忍者世界”等体验型项目的引入让商场人气暴涨，好买、好看、好玩的休闲体验受到了消费者的追捧。

新零售店主打“体验型经济”，这是虚拟化的互联网所不能提供的魅力。新世界城副总经理李蔚介绍，改造后的新世界城从纯粹的购物中心变身为消费者的“城市会客厅”。

中国连锁经营协会会长裴亮认为，零售业务将全面数字化、智能化，全渠道营销成为零售企业的标配。5G、物联网等新技术发展，将助力中国零售业技术创新继续保持领先地位。

关键词： 零售业 消费者

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上海市中医院主任医生苏晓灰指甲(甲癣)是由真菌侵犯手指甲或脚趾甲的甲板引起的的一种疾病，甲真菌病,是皮肤科常见病、多发病。多表现为指(

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丰田“氢擎“驱动全方位电动化低碳出行解决方案倾情助力北京2022年冬奥会和冬残奥会

（2021年11月12日，北京）丰田汽车公司（以下简称丰田）与北京冬奥组委共同举办北京2022年冬奥会和冬残奥会赛事服务车辆交付仪式。丰田汽车

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梦洁21家旗舰店全线引爆，精致生活地标引全城瞩目

在高端床品需求兴起、用户体验感为王的背景下,实体店成为品牌与消费者直接沟通的渠道,门店的规模和形象成为消费者评估品牌调性与发展前景的

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做受信赖的中华美食传播者，紫米食业邀绒言绒语做品牌升级调研

随着消费市场的不断变革，Z世代成为消费主力。蜜雪冰城、江小白、认养一头牛等新锐品牌迅速崛起。品牌IP人格化，成为越来越多企业的共识。

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家庭教育趋势到来，小彼恩积极传递寓教于乐的亲子阅读

2021年10月23日，第十三届全国人大常委会第三十一次会议通过了新制定的《中华人民共和国家庭教育促进法》(以下简称家庭教育促进法)。家庭教

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深耕产品内容，冰雪时光的质高价优之路

无论时代如何变化，市场主流始终是对于高性价比的追求。主打冰淇淋与茶的时尚茶饮品牌冰雪时光所采用的策略也不外如是，即使用高性价比的产

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郑州童瞳眼科医院：让白内障术后孩子视力明显提升

11月24日下午，佳乐(化名)按照预定时间来到郑州童瞳眼科医院做视觉训练，经过近两年的训练佳乐和来到童瞳眼科之前区别很大，不仅仅是视力提

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脚气（足癣）怎么治疗？

上海大华医院主任医生闫萍足癣俗称 "脚气 "，足癣的病变常发生在足趾间、足跟、足跖、足部侧缘等部位，出现水疱、脱屑等表现，并伴有一定痛痒

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如何治疗灰指甲（甲癣）

上海市中医院主任医生苏晓灰指甲(甲癣)是由真菌侵犯手指甲或脚趾甲的甲板引起的的一种疾病，甲真菌病,是皮肤科常见病、多发病。多表现为指(

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三重补贴大聚“惠” 厦门国美再掀低价风暴

双11过了,没赶上低价入手电器和家装的机会?还在等双12?那你就大错特错啦!近日，厦门国美开启11 27惠民消费大补贴活动，家电惠民补贴上限800

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感恩长情陪伴，冰雪时光特惠周边限时发售

品牌如鱼，顾客如水，鱼无水难行，水伴鱼成长。一家对客户怀抱感恩之心的企业，方可在市场中绿树常青。作为一家深耕下沉市场，长期坚持顾客

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童瞳眼科到郑州市实验小学开展视力筛查

为准确掌握学生视力健康状况，采取科学预防措施，有效地保护学生视力。11月22日上午，郑州童瞳眼科医院的工作人员对郑州市实验小学一年级学

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绒言绒语创始人郑淑调研紫米食业，打造速冻美食界的网红爆品

美食界从来不缺少网红，无论是以高颜值用餐环境走红的网红餐厅，还是经网友与美食博主验证的爆款单品，每年都会出现一批市场新宠。传统速冻

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武夷山引领2.0版网红打卡地 激活网红元素 吸引Z世代

武夷山引领2 0版网红打卡地 激活网红元素 吸引Z世代日前，武夷山正式成为国内第一批五大国家公园之一，进一步彰显了其资源禀赋以及保护传

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知名锂电品牌赞充管家充电器：用两年零退货 “不敢想象”

终于见到更安全的充管家充电器啦!我们用两年竟然零退货，不敢想象啊!充管家充电器，质量就是过硬!11月18日，广州琶洲广交会展馆，2021世界

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郑州童瞳眼科医院：行为视知觉+脑知觉训练让孩子视力从0.5提升到1.0

2019年1月28日，一个日常的门诊，童瞳眼科医院姚亮医生接诊了一个特殊的患者小林(化名)。孩子有着一双瓦蓝色漂亮的眼睛，皮肤很白，毛发轻

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让门店“积极发言”，冰雪时光力求品牌宣发“无死角”

夜幕降，华灯上，在忙碌了一整天之后，冰雪时光印象济南三店的店员开始准备打烊，在收拾店内卫生的同时，也没有忘记擦拭门前的啵啵熊模型，

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教学相长、持续进步，冰雪时光商学院为门店赋能

茶饮行业中，开放连锁加盟的品牌占绝大多数。品牌通过加盟拾柴来积聚薪火，在扩大品牌实力的同时，也让门店获利于通过这种合作方式带来的知

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有料有态度，冰雪时光的品牌定位与思考

十年前，新茶饮概念异军突起，全面革新了奶茶的定义，也让茶饮行业从奶精兑水的低档次市场的印象中触底反弹，迎来春天。各大品牌以一线城市

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北京产权交易所荣膺“2021卓越竞争力金融科技影响力企业”

2021年11月9日—15日，由中国经营报社主办，中经未来承办的2021(第十九届)中国企业竞争力年会周汇集8大品牌论坛，线上联动超过200家领军企

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丰田携全方位电动化技术助力北京打造绿色冬奥

再有不到100天时间，举世瞩目的北京2022年冬奥会和冬残奥会就将正式举行。作为全球关注，每四年一次的体育盛会，冬奥会和冬残奥会除了展现

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大唐财富荣膺“2021卓越竞争力品牌建设金融机构”

2021年11月9日—15日，由中国经营报社主办，中经未来承办的2021(第十九届)中国企业竞争力年会周汇集8大品牌论坛，线上联动超过200家领军企

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鲜果好茶做产品，冰雪时光坚守品牌初心

近日，在印象济南·泉世界部分门店，冰雪时光上架了两款名叫王牌车厘子、橙满车厘子的茶饮品。设计十足吸睛的红色台卡，用醒目的金字写着红

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从全方位电动化助力碳中和，看丰田的冬奥答卷

（2021年11月12日，北京）丰田汽车公司（以下简称丰田）与北京冬奥组委共同举办北京2022年冬奥会和冬残奥会赛事服务车辆交付仪式。一直以来

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存旧纳新，冰雪时光紧抓营销周期积极引流

刚刚过去的双十一，让众多清空购物车的消费者荷包成功减肥。面对狂欢过后心有余而力不一定足的消费市场，冰雪时光用量身定制促销套餐的方式

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