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抖音生活服务发布《餐饮经营指南》，打造餐饮商家数字化增长新路径

2022-09-02 17:55:46 来源：晶报网
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近日，抖音生活服务发布《餐饮经营指南》(以下简称《指南》)，首次提出「LIFE 经营矩阵」，即 L(Link)数字化链接，I(Influencer)达人合作，F(Field)商家自营，E(Event)营销活动。抖音生活服务相关负责人表示，「LIFE 经营矩阵」旨在帮助餐饮商家进行数字化经营迭代，商家可以根据自身特点和经营阶段有的放矢，形成多样的经营方法组合。

疫情给餐饮业的平稳发展带来了巨大挑战。2020 年餐饮业总收入下降至 3.95 万亿元，同比下降 15.4%;2021 年餐饮业总收入回升至 4.69 万亿元，与 2019 年大致持平。不断的变化也为餐饮经营带来了新的发展动力和趋势，许多餐饮商家已经积极采取「线上+线下」的模式开展经营。

抖音生活服务是基于抖音平台开展的生活服务业务，2021年1月正式启动。截至2022年8月，抖音生活服务已覆盖全国370多个城市，合作门店超过160万个，覆盖餐饮、酒旅、休闲娱乐等行业。抖音生活服务已成为广大餐饮商家新的经营阵地，如何有效展开经营，突破成长边界，成为了餐饮商家下一发展阶段的重要课题。

《指南》的主体内容是「LIFE 经营矩阵」包含的四大核心经营模块，将帮助广大餐饮商家更加精细化、系统化地认知抖音生活服务经营逻辑，把有效的实践经验和运营方法分享给有需要的餐饮商家，全方位助力餐饮商家探寻业务增长的第二曲线。

L(Link)，数字化链接。指商家将线下门店的基本信息、优质菜品通过抖音产品工具链接到线上，实现全场景数字化经营，商家通过抖音来客App建立线上阵地，促进线下门店交易，同时线下服务体验反哺线上经营提升。依据《指南》内容，2021年12月正式入驻抖音生活服务的尚渔味双拼烤鱼，通过达人探店和直播，实现线上+线下运营联动，在抖音App吃喝玩乐排行榜种草榜、打卡榜、好评榜、热销榜等榜单数月霸榜，单月获得超300万曝光宣传，110万+的销售增量。

I(Influencer)，达人合作。指商家借助达人的创作能力凸显菜品和服务的优势，并且更好地触达目标客群。《指南》提供数据显示，2022 年 8 月对比 1月，生活服务相关的达人数量增长了 160%+;过去一年，达人们投稿视频带来了6000+亿次播放;每月有数十万创作者参与抖音生活服务团购带货。

F(Field)，建立自营阵地。指商家通过搭建自己的抖音运营团队、优化组品和视频/直播常态化运营策略实现长效经营，获得长期收益。《指南》中提到，商家出于不同的经营目标与诉求，要按照小规模探索、分阶段发展的逻辑进行搭建基础型团队或进阶型团队，并制定差异化+丰富化的货品策略，兼顾引流与利润。

E(Event)，营销活动。指商家根据自身不同的经营规模和经营目标，可以主动发起例如新品上市、优惠促销、周年庆等营销事件或参与平台的营销活动，放大品牌声量，为经营加速。《指南》介绍，目前抖音生活服务发起的营销活动可以划分为四大类型，包括平台营销活动、货品营销活动、行业营销活动和商家自营销活动。麦当劳联合“抖音心动新品日”营销活动推出“麦麦夜市”系列新品，通过话题传播、短视频种草带货等多种方式联动各类达人联合推广造势，助品牌新品即爆品。活动主话题播放量近5亿，吸引10 倍+自来水推荐。

《指南》另一重点内容，是在数字化经营矩阵中抖音生活服务也通过产品、服务商、商家培训等为商家提供经营支撑，旨在带来「促交易」和「打品牌」的经营价值。

在产品层面，抖音来客App是抖音生活服务商家的专属经营平台，商家可以进行门店认领、团购商品上架管理、营销推广、核销提现、经营数据分析等操作，实现线上线下交易链路打通。

在生态支持上，服务商可为商家提供店铺运营、流量服务、达人服务、视频创意、培训服务、直播服务等专项服务，及全案经营的代运营服务，降低商家入局试错成本、助力商家实现生意增长。

在培训提升方面，抖音生活服务配置了学习中心，帮助商家建立经营的关键认知和全局感，商家可通过学习中心了解最新平台规则和政策、经营实操案例，抖音来客产品知识、短视频/直播等技能，还能参与线上、线下活动。

在抖音生活服务经营过程中，积累了一定数量的餐饮品牌实战案例，《指南》中披露部分餐饮品牌实战的业绩数据。

迷你椰， 自2021 年 8 月入驻抖音生活服务，以其独具特色的泰式氛围，吸引了一大批达人合作。而这些达人“种草”视频也激发大量普通用户到店拍摄传播， 让迷你椰连续数月突破百万交易总额。

茶百道是商家自营的典范，在直播过程中深入了解自身消费群体，围绕用户持续优化运营动作，5月份3场直播在线观看人数最高达7.7W，累计观看人数近1000W，累计销售额突破5200W。

抖音生活服务相关负责人表示，在全面数字化的背景之下，抖音生活服务正以真实、优质、丰富的内容为纽带，连接数亿用户和众多餐饮商家。“抖音生活服务还在快速的成长当中，希望携手广大商家和合作伙伴，为用户提供更丰富的美好生活选择。让每次心动都值得。”

免责声明：市场有风险，选择需谨慎!此文仅供参考，不作买卖依据。

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2月4日的北京，那场动人心弦再造经典的开幕式你看了吗?有没有被中国人的浪漫感动到，被体育健儿的热血给燃到呢?虽然这一次因为种种原因，普

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热烈庆祝相和通信美国分公司成立！

相和通信2012年成立，核心技术团队拥有超过20年的行业经验，现上海为运营总部，在安徽蚌埠高新区自建2万平米的现代化工厂，其产品出口到80

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领金牌奶茶，与冰雪时光一起为运动健儿加油

2月5日，在短道速滑混合团体2000米接力赛决赛中，中国短道速滑队无惧强敌环伺，勇夺此次冬季体育盛事里中国军团的首金。在为中国短道速滑队

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一方茶饮养一方人，冰雪时光的“泉城情缘”

春节前夕，茶饮连锁品牌冰雪时光推出了济南方言限定饮料杯，杯身印有能偏拉、甜么嗦、杠赛来等，济南人耳熟能详又亲切无比的济南话。据介绍

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宅家看or出门练?冰雪时光送上新春运动福利

新春佳节加体育盛会，无论是室内党还是室外派，在这个春节长假都不会感到无聊。为庆贺佳节回馈老顾客，同时借势推广冬季体育运动，冰雪时光

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广州正佳广场拉满新年“氛围感” 吸引市民沉浸式畅游感受年味

用小汤勺舀起糖汁，在石板上飞快勾画，随着缕缕糖丝的飘洒，在手艺人手起手落之间，一幅精美的糖画便一气呵成，再趁热粘上一根竹签，大功告

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新春“首日封”，冰雪时光发布新年主题手机壁纸

如果要在一年当中选出最具仪式感的节日，新春大概是当仁不让的第一名。随着虎年新春的脚步越来越近，各家茶饮品牌也开始陆续推出应时应景的

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个性“派利是”，冰雪时光发放限量版虎年红包封面

无论是收红包收到手软，还是发红包发到心疼，近年来的每一个除夕的夜晚，占据人们注意力的，除了丰盛的年夜饭与电视节目等传统内容外，收发

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从康师傅，读懂中国食品行业

小年一过，年味儿渐渐浓了起来，中国人迎来了一年中最具仪式感的时刻：衣服要穿得漂亮崭新，女士的头发和指甲要精心做过，给老人和孩子的礼

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保持倾听共进步，冰雪时光构建可持续性培训体系

下面请各组就讨论结果做最后确认，并选出上台发言的代表，我们也将会在各位发言结束后，提出我们从过去的实际运营经验中总结出的策略与方法

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穿新衣，戴新帽，冰雪时光“年味儿”十足

恭喜你发财，恭喜你精彩，最好的请过来，不好的请走开。随着农历新年的越发接近，以持续为市场提供质优价美产品为理念的茶饮品牌冰雪时光动

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医疗版块股票行情触底，龙头股步入调整期

一起新冠检测公共事件把金域医学(603882 SH)推上风口浪尖。股价连续两日下挫，从1月11日至1月13日，金域医学的股价下跌13 66%，拖累所属行

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41岁的网红：袁家岭友谊商店41周年店庆收官

对于长沙的老口子们来说，一年一度的友谊商店店庆是春节前一场不可错过的购物狂欢。今年是袁家岭友谊商店41周年庆，在市场整体低迷和疫情影

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新茶饮“同质化竞争”，冰雪时光将如何突围?

近年来，奶茶行业发展迅速，在这个各类新式奶茶品牌异军突起、各领风骚，各家品牌创意层出不穷、奇招频出的时代，每一家能够在激烈竞争中立

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打好节日牌，冰雪时光积极推动品牌形象战略

虎年‘熊’起!当印有穿着虎年款式宇航服啵啵熊形象的新年礼盒交到购买的粉丝手中时，冰雪时光门店的店员还送出了力量感十足的新

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郑州童瞳眼科医院组织医疗队支援疫情防控

2022年1月16日郑州发布24号通告，为彻底排查潜在人群感染者，经郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部研究，决定与1月17日开展金水区等8个区县(市)

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“王牌”登场，大吉大“厘”!冰雪时光上新车厘子系列

生活太苦了，我需要一杯甜甜的奶茶来续命，这种念头已经成为了当今部分年轻人的人生哲学。奶茶已经不仅仅是一杯解渴的饮品，在当下快速的生

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绒言绒语经典案例柯小驼入围2021中国文旅创意产品案例

1月15日，2021年度中国旅游产业影响力案例各项目入围名单发布，由绒言绒语创作设计、新疆阿克苏地区文旅局选送的柯小驼系列文创产品，成功

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冬奥倒计时20天，北京冬奥会火种展示活动在京举行

1月15日，北京2022年冬奥会火种展示活动在中国冰雪奥运展示中心举行。活动现场展示了北京冬奥会火种、火种灯、火炬和火炬手制服。北京冬奥

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如何用IP为企业赋能?绒言绒语萌物军团这样玩

无IP，不商业。近年来，IP成为商业热词，围绕IP做文章的营销模式越来越多，知名品牌IP动作不断，稀缺的文化IP更是成为市场追捧的宠儿。从花

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鲜橙驱冬寒——冰雪时光新品“橙”意满满

从多年前就开始流行的经典珍珠奶茶到如今各种小料层出不穷的八宝粥式奶茶，从最初的简简单单到如今的丰富饱满，如今奶茶已经是千茶千面，成

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亚马逊全球开店中国发布2022年战略重点，开启跨境电商品牌出海新时代

2022年1月11日，上海——今日，品耀全球，赢之以恒——亚马逊全球开店线上跨境峰会隆重举行，众多行业领袖、企业代表及数万中国卖家相聚云

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实现“车厘子自由”!冰雪时光新年送上大吉大“厘”

临近年关，有一种水果频频登上新闻热榜，它的果肉鲜甜厚实饱满，也富含大量的维C，关于它的讨论从口感、营养度到价格接连不断，它在家庭经

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